Aromen und Düfte, die von Almen, Transhumanz, Handwerkskunst und Sorgfalt erzählen: Ein Vermögen, das sich heute in 10 g.U.-Produkten und einer vielfältigen Käseproduktion aus Kuh- und Schafsmilch, die sich von den Hügeln bis in die Voralpen und Alpen erstreckt, äußert. Wenn Sie eine Schwäche für Käse haben, lassen Sie sich von der unverfälschten Einfachheit der piemontesischen Produkte überzeugen, angefangen beim Bra, benannt nach der reizenden Barockstadt, die die Wiege des Slow Food ist. Bra, ein historisches Zentrum für die Herstellung und Reifung von g.U.-Käse, zwischen den Hügeln des Roero und der Ebene von Cuneo gelegen, verwandelt sich alle zwei Jahre während der Käseausstellung Cheese in die internationale Hauptstadt des Käses. Castelmagno, Toma und Raschera, Murazzano, Robiola di Roccaverano und Ossolano sind die exklusiven piemontesischen g.U.-Käse, die Sie neben Grana Padano, Gorgonzola und Taleggio probieren und mit nach Hause nehmen können.
