奶酪

美妙滋味与怡人芬芳将一段关于辽阔牧场、季节性畜牧迁移与精巧手工艺的故事娓娓道来:来自丘陵、阿尔卑斯山麓与阿尔卑斯山地域的10 DOP 级产品、多种牛奶与绵羊奶制品是故事的主角。若喜爱奶酪,不妨从以慢食文化闻名于世的巴洛克小镇——布拉出发,让皮埃蒙特简单醇香的奶制品征服您的味蕾。布拉位于罗埃洛丘陵与库内奥平原之间,是历史悠久的 DOP 级奶酪生产与陈化中心,实至名归的国际奶酪之都,两年一届的奶酪展-奶酪集市就在这里举行。
CastelmagnoTomaRascheraMurazzanoRobiola di Roccaverano Ossolano 是皮埃蒙特引以为傲的 DOP 级产品,Grana PadanoGorgonzola Taleggio 亦不容错过。