A Cellarinia, in questa giornata speciale, ceramisti e artigiani del gusto espongono i loro prodotti, tutti dedicati alle erbe aromatiche e officinali con i loro fiori e aromi. Ogni anno poi si sviluppa “uno speciale”, per approfondire un argomento caro al territorio: nell’edizione di quest’anno si parlerà di Cereali d'Antan, pani e birra. Aperitivi e pranzi a tema sono sempre garantiti per i visitatori.
Storia e curiosità
Cellarinia, quest'anno alla sua VI^ edizione, è la testimonianza di quanto il paese sia riconoscente a Maria Luisa Sotti per la sua opera.
Il Gruppo Culturale Fritto Mistico, in collaborazione con la Proloco e con il Comune ha infatti voluto dar vita a questa bellissima mostra mercato dedicata al famoso vivaio-laboratorio, attivo fino al termine degli anni novanta, dove Maria Luisa Sotti ha dedicato la vita allo studio e alla coltivazione delle erbe aromatiche, alcune delle quali all'epoca quasi sconosciute, creando a un ricco scambio formativo con un'intera generazione di vivaisti, professionisti o semplici appassionati di tale mondo. La sua ricca produzione letteraria divulgativa sull'argomento ne è testimone ancora oggi.
Agricoltura, territorio e peculiarità locali
Le erbe aromatiche e officinali sono tantissime sul territorio. Maria Luisa Sotti nel suo vivaio aveva per esempio più di 80 varietà di salvia. Anche grazie al suo esempio, in tutti i giardini di Cellarengo oggi sono coltivate erbe aromatiche.
Cosa assaporare
Sono previsti durante l’intera manifestazione aperitivi e pietanze alle erbe aromatiche e originali ricette da passeggio. Questa è una manifestazione da apprezzare con tutti i sensi, dalla vista, all’olfatto per arrivare al gusto.
Visita il sito istituzionale dedicato ai prodotti e ai territori di qualità Piemonte Agriqualità per approfondire le caratteristiche delle Piante Officinali del Piemonte.