L'iniziativa ha lo scopo di promuovere e valorizzare il prodotto Miele e derivati in tutte le sue forme, abbinando alla sagra anche chioschi informativi (dedicati a bambini e non) sull'uso del prodotto e sul processo di ottenimento del miele. È anche l’occasione per scoprire una ricca proposta di erbe aromatiche per la cucina e le tisane. La prima domenica di settembre si incontrano qui i mieli di alta montagna, di collina e pianura. A contorno mostre, concerti, degustazioni e abbinamenti culinari per festeggiare i prodotti dell’alveare.
Storia e curiosità
Tuttomiele è nata nel 2002 come occasione per promuovere il paese e i suoi prodotti, in particolare quelli degli alveari. Dal 2003 è inserita nel circuito “Gusto Valsusa”. Leggenda popolare vuole che il miele di Bruzolo abbia ricevuto l’attenzione e gli elogi degli emissari di Enrico IV re di Francia, durante la firma del trattato di Bruzolo del 1610.
Agricoltura, territorio e peculiarità locali
Prodotto locale della Valle di Susa proposto in fiera ai visitatori direttamente dai produttori. Insieme ad altre eccellenze di questo splendido paese nato dall’unione di più borgate e diverse cascine agricole, che tutt’oggi conserva ancora intatte numerose abitazioni in pietra tipiche valsusine.
Collaborano all’evento Associazione produttori Valsusa Miele e Parchi Alpi Cozie e Le Città del Miele.
Cosa assaporare
Il miele viene prodotto in quasi tutto il Piemonte e permette la realizzazione di un prodotto diversificato grazie alla varietà delle diverse situazioni altimetriche presenti e una flora altrettanto variegata. A Bruzolo si incontra e si conosce l’eccellenza del miele d’erica, di tarassaco, di castagno e dei preziosi mieli di alta montagna.
Visita il sito istituzionale dedicato ai prodotti e ai territori di qualità Piemonte Agriqualità per approfondire le caratteristiche dei Mieli del Piemonte PAT.