“'I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best”: this famous quote by Oscar Wilde is perfect for people who choose Piedmont as their travel destination; it is a region where class, creativity and tradition meet great taste. Proof of this is the overwhelming presence of Michelin-star restaurants scattered across the region - 46 to be exact - a number which places Piedmont second on the Italian region Michelin-star leaderboard. World-class chefs bear witness to the flavours and knowledge of this land; they are artisans of food, skilled at transforming local products of excellence into contemporary cuisine while still honouring the deep Piedmontese roots.
*** Stars
- Piazza Duomo, Alba (CN)
** Stars
- Antica Corona Reale, Cervere (CN)
- Piccolo Lago, Verbania / Fondotoce (VB)
- Villa Crespi, Orta San Giulio (NO)
- La Madernassa, Guarene (CN)
* Star
- I Caffi, Località Prov. Stelle Locale Acqui Terme (AL)
- La Fermata, Alessandria / Spinetta Marengo (AL)
- Il Cascinale Nuovo, Isola d'Asti (AT)
- Locanda del Sant'Uffizio Enrico Bartolini, Penango / Cioccaro (AT)
- Ca' Vittoria, Tigliole (AT)
- Il Patio, Pollone (BI)
- Larossa, Alba (CN)
- Locanda del Pilone*, Alba (CN)
- Damiano Nigro, Benevello (CN)
- All'Enoteca, Canale (CN)
- Da Francesco, Cherasco (CN)
- 21.9, Piobesi d'Alba (CN)
- Il Centro, Priocca (CN)
- Il Ristorante di Guido da Costigliole, Santo Stefano Belbo (CN)
- La Rei, Serralunga d'Alba (CN)
- Guido, Serralunga d'Alba / Fontanafredda (CN)
- La Ciau del Tornavento, Treiso (CN)
- Massimo Camia, La Morra (CN)
- Osteria dell'Arborina, La Morra / Annunziata (CN)
- Tantris, Novara (NO)
- Cannavacciuolo Cafè & Bistrot, Novara (NO)
- Locanda di Orta, Orta San Giulio (NO)
- Al Sorriso, Soriso (NO)
- Gardenia, Caluso (TO)
- Zappatori, Pinerolo (TO)
- La Credenza, San Maurizio Canavese (TO)
- Cannavacciuolo Bistrot, Torino (TO)
- Carignano, Torino (TO)
- Casa Vicina-Eataly Lingotto, Torino (TO)
- Del Cambio, Torino (TO)
- Magorabin, Torino (TO)
- Spazio 7, Torino (TO)
- Vintage 1997, Torino (TO)
- Dolce Stil Novo alla Reggia, Venaria Reale (TO)
- Il Portale, Verbania Pallanza (VB)
- Cinzia da Christian e Manuel, Vercelli (VC)
- Atelier, Domodossola (VB)
- Fre, Monforte d'Alba (CN)
- Condividere, Torino (TO)
- Piano 35, Torino(TO)
- Borgo S.Anna, La Morra, (CN)