L'inizio di un viaggio nel gusto, fra valli e sapori
Il Gusto delle Alpi è l’inizio di un’avventura, il “primo capitolo” di una never ending story sulle montagne piemontesi alla scoperta delle eccellenze che la abitano. La qualità dei prodotti alpini racchiusi nelle province di Cuneo, Torino, Biella, Vercelli, Novara e Verbania è una sorpresa costante. Abbiamo cominciato un viaggio di selezione con le mie proposte, una personale antologia di storie uniche costruita in piena autonomia che costituisce un primo passo di un viaggio tra le nostre montagne completato ad ogni passo con le proposte delle Agenzie Turistiche Locali e con tutto lo straordinario che scopriremo sui territori. L’elemento fondamentale è che ogni singolo prodotto sia il frutto del lavoro delle persone, di quegli eroi capaci di tenere in vita e trasformare tradizioni o di iniziare strade nuove, magari interpretando il cambiamento climatico e le nuove sfide della sostenibilità.
Ogni donna e ogni uomo impegnati a produrre eccellenze sono grandi storie da raccontare e da condividere con il mondo. Ogni prodotto racconta un territorio con la sua tradizione e il suo sapore unico.
Ogni azienda con la sua avventura è un tassello importante per ricordarci che le Alpi piemontesi sono montagne da vivere tutto l’anno e da assaggiare ovunque portandosi a casa il Gusto delle Alpi.
Luca Ferrua
Direttore de Il Gusto
Scopri qui i contenuti editoriali, fotografici e video realizzati da giornalisti, fotografi e videomaker che sono andati sui territori, hanno incontrato i protagonisti e ne hanno raccontato il lavoro, i prodotti, le storie e i luoghi indissolubilmente legati alla produzione delle eccellenze.