格拉帕酒与力娇酒

皮埃蒙特圆润饱满的葡萄是酿造抚慰味蕾与心灵的上等蒸馏酒的理想原料。Branda 是当地蒸馏酒的代表作，其名称源于对格拉帕酒的方言称呼。众多采用木桶加香、发酵或陈化的好酒中，受皮埃蒙特格拉帕酒协会保护的 Grappa di Barolo 与 Grappa Piemontese，以及酒体柔软的 Grappa di Moscato 最值得一尝。以 l'Arquebuse del Piemonte PAT、Liquore di genziana del Piemonte PAT、Genepy del Moncenisio PAT 与 Garus susino PAT 为首，拥有阿尔卑斯香草芬芳的蒸馏力娇酒是皮埃蒙特美餐与冥想小憩的理想伴侣。来自比耶拉的 Ratafià di Andorno Micca 以黑樱桃、杜松子、核桃与杏仁风味唤醒曾几何时的甜美回忆。除此之外，还有采用玫瑰与香草酿造的 Rosolio del Piemonte PAT、来自都灵附近同名小镇的 Nocciolino di Chivasso PAT，以及饱满醇厚的 Barolo chinato。