Questa originale manifestazione mira a coinvolgere attivamente i partecipanti, facendo vivere loro un’esperienza in prima persona, con la formula della vendemmia didattica: a inizio giornata i visitatori vengono condotti presso i vigneti situati in collina, laddove possono ricevere nozioni teoriche e pratiche per poi raccogliere le uve. In un secondo momento possono effettuare la pigiatura delle uve con i piedi, come si usava fare prima dell’avvento dei mezzi meccanizzati.
Le due attività saranno inframezzate da un pranzo a base di prodotti tipici e vini DOC locali, servito in un’area attrezzata sempre immersa nel contesto agreste. Pura esperienza.
Storia e curiosità
Ad aumentare l’attrattività di questo evento tradizionale, dal 2022 è stato inserito un ulteriore fattore, ovvero la possibilità di raggiungere Sizzano (andata e ritorno su Novara) con il treno storico a vapore. Chi vuole può caricare in treno la propria bicicletta e godere dei percorsi immersi nella natura locale, una volta giugno a Suzzano. La combinazione dell’esperienza della vendemmia turistica coniugata al viaggio in treno storico a vapore ha già permesso di allargare notevolmente il raggio di attrattività della manifestazione verso le regioni limitrofe.
Agricoltura, territorio e peculiarità locali
La zona di produzione è il comune di Sizzano, in provincia di Novara. Dove vengono prodotte 30.000 bottiglie annue su 15 ettari coltivati a vite da 9 produttori in aumento. Altri prodotti tipici locali sono riso, gorgonzola Dop, Toma della Valsesia, salame, zafferano, miele, pane-uva.
Cosa assaporare
Suzzano doc
Vitigni: Nebbiolo (Spanna) 50% - 70%; Vespolina e Uva Rara, da sole o congiuntamente, dal 30% al 50%; altre uve rosse idonee alla coltivazione in Piemonte max 10%.
Colore: rosso rubino con riflessi granato.
Profumo: fine e gradevole, vinoso con sentori di viola.
Gusto: asciutto, sapido e armonico.
Invecchiamento: minimo 22 mesi, di cui 16 in legno secondo il disciplinare. La tipologia "Riserva" richiede un periodo di invecchiamento più lungo: 34 mesi, di cui 24 in legno.
Temperatura di servizio: 16° - 18°
Abbinamenti: perfetto con carni arrosto e grigliate, formaggi stagionati.
Visita il sito istituzionale dedicato ai prodotti e ai territori di qualità Piemonte Agriqualità per approfondire le caratteristiche del Vino Sizzano DOC.